Gordon Ramsay

Diesmal ist Gordon Ramsay im US-Bundesstaat Michigan auf der "Oberen Halbinsel" an der Grenze zu Kanada unterwegs, um die dortigen kulinarischen Schätze zu entdecken. Auf dem Lake Superior geht es zum Speerfischen zwischen Schiffswracks.

"Shalonage", Ort des blauen Nebels, so nannten die Cherokee einst den später von europäischen Siedlern als Smoky Mountains bezeichneten Gebirgszug zwischen Tennessee und North Carolina. Das von Wäldern, Quellen und Flüssen geprägte Gebiet ist heute ein Nationalpark und zählt zum UNESCO-Weltnaturerbe.

Texas ist nicht nur geprägt von unterschiedlichsten ethnischen Einflüssen, auch drei verschiedene Klimazonen verlaufen durch den US-Bundesstaat am Golf von Mexiko. Entsprechend vielfältig ist die wirtschaftliche Nutzung in dem sonnenverwöhnten Staat.

Für seine kulinarischen Abenteuertrips reist Spitzenkoch Gordon Ramsay rund um den Globus. Er jagt, fischt, taucht und springt, wenn es sein muss, auch aus dem Hubschrauber.

In keinem anderen mexikanischen Bundesstaat gibt es eine größere ethnische Diversität als in Oaxaca. Gordon hat sich auf den Weg in die Hauptstadt Oaxaca de Juárez gemacht, um die Geheimnisse der berühmten Küche dieser Region zu lüften.

Auf Tasmanien bewundert Gordon Ramsay die Natur und sammelt außergewöhnliche Zutaten für ein regional geprägtes Festessen. Dabei lässt sich der Spitzenkoch auch von Haien und Schlangen nicht stoppen.

Auf Sumatra macht sich Gordon Ramsay mit der heimischen Kochkunst vertraut. Zudem ist voller Körpereinsatz gefragt, als er ein vertracktes Höhlensystem durchquert und auf eine Büffelherde trifft.

Von Couscous-Gericht bis Tajine: Gordon Ramsay will mehr über die marokkanische Esskultur erfahren. Mit seinem Motorrad begibt er sich ins Atlas-Gebirge und auf die kulinarischen Spuren der Berber.

Gordon Ramsay taucht auf der zu Hawaii gehörenden Insel Maui in völlig neue geschmackliche Sphären ein. Am Ende seines kulinarischen Trips muss er zeigen, dass er die Insel-Kochkunst beherrscht.